秋の味覚のさんまとキノコをふんだんに使った炊き込みご飯。

さんまのような光り物は加熱すると生臭さが出やすいため、

下処理が必要です！

また、キノコの炊き込みご飯は、

キノコから水分が出るため、お米がべたつきやすいのですが、

粒立ちが良い富富富であればよりおいしく作ることができます♪

１．さんまに塩をして、魚焼きグリルまたはバーナーで

　　表面がこんがりするまで焼く。

２．お米を洗い、普段より少なめの水と調味料を入れて浸しておく。

３．キノコ類は1口サイズにカット、大葉・しょうがは千切りにする。

４．キノコとしょうがを２の炊飯器に入れて炊く。

５．仕上げに大葉としょうがを飾って完成♪