海外でも高く評価されている富山の富美菊酒造「羽根屋」とホテルフレンチのマリアージュが楽しめるスペシャルディナーが１０月１２日、ホテルニューオータニ高岡で初めて企画されます。

　チェリスト柏木広樹氏とピアニスト＆ヴォーカル光田健一氏のデュオユニット”二人旅”の音楽ライブも彩りを添え、まさに一夜限りの贅沢な晩餐会です。

　フランスではフレンチに日本酒を合わせるレストランが増えていることから、2017年に世界最大規模の日本酒コンクールKuraMaster(フランス開催）が始まりました。なんと羽根屋は今年、6年連続プラチナ賞に輝いています。

　また、世界最大規模のワインコンテストIWC2023（ロンドン開催）の大吟醸部門でも富山トロフィーを4年連続で受賞しました。

　名実ともに富山を代表する酒蔵となった「羽根屋」。上品な香りの高さから、ワイングラスで楽しむファンも多くいるくらいなので、確かに、フレンチに合いそうです。

　羽根屋とのマリアージュを加味した特別フレンチメニューを考案するのは、ホテルニューオータニ高岡のトップレストランフォーシーズン岡田裕樹料理長。気になるメニューは、今のところ「新鮮な食材を厳選しました」というヒントしか、まだ明かされていません。

　今年受賞した「羽根屋大吟醸袋吊り斗瓶囲い」や秋ならではの「羽根屋純米吟醸ひやおろし」、綺麗な酸味と優雅な香りが特徴の「羽根屋スパークリング」など羽根屋５種類のラインナップに、どんな料理が提供されるのか、今からとてもワクワクします。

　スペシャルディナーに彩りを添えるのは、贅沢な音楽ライブ。

デュオユニット”二人旅”のチェリスト柏木広樹氏は、映画「おくりびと」や「新世紀エヴァンゲリオン」などのチェロを担当、葉加瀬太郎氏コンサートツアーのバンドマスター（音楽監督）を担当してきました。

　ピアニスト＆ヴォーカル光田健一氏は、渡辺美里や元スターダストレビュー等の編曲やプロデュースを手掛け、毎年20公演超の全国ツアーを実施。

　そんな”二人旅”が奏でるライブは、酔いしれ気分にハッピーに心地よく響くでしょう。

　この一夜限りの贅沢な晩餐会は、下記の日時で開催されます。

【開催日時】　2023年10月12日(木)
　　　　　　　開場18：00／開宴18：30／演奏予定20：00

【料金】　　　25,000円（お一人様）

　予約が必要ですが、残り数席とのことです。予約状況等、詳しくはホテルニューオータニ高岡へお問い合わせください。

【お問合せ】　　ホテルニューオータニ高岡
　　　　　　　　富山県高岡市新横町1番地14階
　　　　　　　　トップレストラン フォーシーズン（火曜定休）

　　　　　　　　 ☎0766-25-4012

【詳細URL】　　日本酒で楽しむフレンチwith二人旅

※本情報は発信元のプレスリリース等を参考にして掲載しております。