水産物加工のしごと
おしごと内容
ほたるいかをゆでる窯を確認して、加工場で商品製造に挑戦
おしごと報告
みんなから届いた、おしごとの写真・感想を紹介するよ！
9/1
カネツルてんでホタルイカをつめるさぎょうと、シロエビのさしみを作りました。ホタルイカを12ひき入れるときに大きいのをえらびました。
シロエビのさしみはさいしょはたいへんだったけど、コツをつかむと一気にすっすといけました。シロエビがあまくておいしかったです。
8/13
ホタルイカの素干しを袋詰めする時に、出来るだけ大きいホタルイカを選ぶように心がけた。
綺麗に並べて詰めるのは大変だった。
白えびの殼むきはとても難しかった。
ちぎれたりしてなかなか上手く出来なかった。
ホタルイカの素干しも白えびもとても美味しかったです。
8/5
しろえびの殻を剥くのが大変でした。自分で殻を剥いたしろえびは美味しかったです。
白エビの殻を剥くのが大変だったけど、剥くのが上手と言われ嬉しかったです。
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