水産物加工のしごと
おしごと内容
ホタルイカをゆでる釜を確認したり、
実際に加工場で加工や製造を体験したよ。
おしごと報告
みんなから届いた、おしごとの写真・感想を紹介するよ！
8/21
白エビの殻を剥くのは難しかった。
段々やっていくうちに慣れてきて、上手く剥けるようになってきて、楽しかった。
自分で剥いた白エビは美味しかった。
8/15
白エビの皮をむく時、最初は上手にできなかったけど、何回かするうちに上手にむけるようになりました。楽しかったので、今度は家でも白エビをむきたいです。来年も、このお仕事体験をしたいです！
8/8
見学をしたあとに、ホタルイカのすぼしのパックづめをしました。シロエビのからむきでは、最初は身がちぎれたりしてむずかしかったけど、コツを教えてもらったら早くきれいにむけたので良かったし、楽しかったです。
晩ごはんで、手巻きずしをして、自分でからむきをしたシロエビをぐんかんにして食べておいしかったし、家族みんなおいしいと言って食べてくれたのでうれしかったです。
みなさん、ありがとうございました。
ホタルイカをゆでたり、加工したりする時は、全自動より半分手動の方が良いということを知り、おどろきました。また、白エビをむくのは、最初の方はむずかしかったですが、慣れてくると早くむけるようになりました。
ほたるいかの加工工場は大きくて、たくさんの機械がありました。
白エビをむく作業は、最初はとても難しかったです。アドバイスをもらいながらしばらくやっていると早くむけるようになりました。
自分でむいた白エビは宝物です！
7/28
シロエビの皮むきは最初は時間がかかったけど、コツを教えていただき何匹も皮むきをするうちに素早く出来るようになりました。上手だねと褒められて嬉しかったし楽しかったです。100gも夢中で皮をむいたら肩が痛くなりました。お家で醤油をつけて美味しくいただきました。ありがとうございました。
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