今回のゲストは、富山市にあるスペシャルティコーヒーの専門店「Good Enough Coffee Toyama」の店主、尾塩周さん。

尾塩さんは「ここに来ればコーヒーのすべてがある」をコンセプトに、品質にこだわったスペシャルティやフェアトレード、有機栽培のコーヒー豆を扱って焙煎していて、味や品質だけでなく環境や経済格差などの社会問題にも配慮した経営を行っています。

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