今回のゲストは、農薬や肥料を使わずに育てた玄米のおにぎりを移動販売している“Mr. 玄米”こと、大石雅和さん。 

大阪府出身の大石さんは、ロサンゼルスや東京での生活を経て、富山に移住。そのきっかけは、玄米のおいしさを広めるためでした。現在はおにぎりの移動販売だけでなく、立山町で無農薬・肥料不使用の玄米の自然栽培にも取り組む大石さんにその活動の想いを聞きました。

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