今回のゲストは、高岡漆器の職人、芝さゆりさん。

芝さんは、抹茶などの和の食材を取り入れたスイーツを作るパティシエとして店を経営された後、実家の高岡漆器の工房に自らの作業場を持ち、漆塗り職人として活躍の場を移されました。2022年には女性の職人として初めて「伝統工芸 高岡漆器協同組合」に加入しています。

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