【１人分】

●鶏肉のカチャトーラ

・鶏もも肉 100g

・お好みのキノコ 100g

・ニンニク 1片

・ローズマリー 1枝

・白ワインビネガー 20cc

・オリーブオイル 大さじ１

・チキンコンソメ 大さじ１

・塩コショウ 適量

●カーチョエペペ

・パスタ（お好みの太さ）70g

・粉チーズ お好みの量

・黒コショウ お好みの量

1. パスタを茹でる
2. 鶏もも肉を一口大に切り、さっと塩コショウを振る
3. フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくとローズマリーを入れ、鶏もも肉を焼く
4. フライパンにキノコを入れる
5. 鶏もも肉にしっかり焼き色がついたら、白ワインビネガーを入れる
6. 5に、パスタの茹で汁とチキンコンソメを入れ、軽く煮込む
7. 鶏肉のカチャトーラを皿に盛り付ける
8. 茹で上がったパスタを同じ皿に盛り、粉チーズと黒コショウで味付けして完成

・カーチョエペペは、粉チーズと黒コショウをかけるだけで簡単！

　鶏肉のカチャトーラと一皿に盛ることで、味の変化を楽しむことができる