【山崎食堂 レシピ】揚げる必要なし!カツとじ丼
揚げる必要なし!カツとじ丼
市販のカツでOK!カツとじ丼
材料
【1人分】
・カツ(市販)1枚
・長ネギ 1/2本
・かまぼこ 10g
・卵 2個
・醤油 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・粉末だし 小さじ1
・水 50cc
作り方
- 市販のカツをオーブトースターで温める
- 長ネギを斜め切りにする
- かまぼこを切る
- 卵を溶く
- 小さめの鍋に水・醤油・砂糖・粉末だし・ネギ・かまぼこを入れ、火にかける
- ネギに火が通ったら、カツを加えてひと煮たちさせる
- 溶いた卵を加える
- ご飯の上にのせる
ワンポイントアドバイス
- 市販のカツはオーブントースターで温めることで出来立て感を味わえる
- オーブントースターから取り出した後、一度クッキングペーパーに乗せることで、余分な油が取れてサクサク・ヘルシーに!