・かぼちゃ３００ｇ

・きゅうり１本

・玉ねぎ１/２個

・ロースハム１０枚

・ヨーグルト大さじ２

・マヨネーズ大さじ３

・塩コショウ少々

・コンソメ小さじ１

1. きゅうりと玉ねぎをスライスし、塩もみ
2. ロースハムを短冊切りする
3. かぼちゃを耐熱容器に入れ、水大さじ１を回しかける
4. かぼちゃを６００Wのレンジに４分かける
5. かぼちゃの種とワタを取り、１ｃｍ大に切る
6. かぼちゃをボウルに移し、つぶす
7. ボウルに具材とヨーグルト大さじ２を加える
8. 塩コショウ少々、マヨネーズ大さじ３を加えて味付け
9. コンソメを入れて味を調えて完成

コンソメを加えることで味がはっきりとします！