収穫の秋到来！ 県内各地のぶどう園では、完熟の果実がたわわに実っています。
今回は、1927年に創業、北陸最古の歴史を紡ぐ「やまふじぶどう園」を紹介します。目の前に広がるぶどう畑を眺めながら、摘みたてのぶどうを使ったスイーツや濃厚ジュース、自家製ピザ、さらには、世界が認めたワインまでーー。代々受け継がれてきた技が育む、極上のぶどうを味わうことができる農園です。
1927年創業！ 北陸最古の歴史を紡ぐ「やまふじぶどう園」
やまふじぶどう園があるのは、富山市中心部から南西に約40分ほど車を走らせた、国道359号線沿いの丘の上。そのはじまりは1927（昭和2）年までさかのぼり、現在は6haの畑にワイン用や生食用など、約40品種のぶどうを栽培しています。
「近年の不安定な天候によって栽培が大変難しくなっていますが、最高品質のぶどうをお届けできるよう、日々心を込めて大切に育てております」（4代目 山藤智子社長）
ぶどう畑を一望の特別席「カフェスペース」
小高い丘の上。緑豊かなエリアにある「やまふじぶどう園」。
カフェスペースからは辺り一面のぶどう畑とどこまでも続く青い空を眺めることができます。
その日“一番美味しい”を贅沢に！ 皮ごと味わうぶどうパフェ
カフェでは、摘み取ったばかりのぶどうを使ったパフェやシャーベット、ピザなどを楽しめますが、一番人気はやっぱり「ぶどうのパフェ」。
園内でその日一番食べ頃のぶどうが使われるため、どの品種に出会えるかは訪れてからのお楽しみ。この日は、大粒でジューシーな「ナガノパープル」と「サマーブラック」の2品種を贅沢に味わうことができました。
「ぶどうは皮に栄養がたっぷり。残留農薬ゼロのぶどうなので、皮ごと楽しんでもらえたらと思います」(山藤さん）
果汁たっぷりでみずみずしいぶどうは食べ応え抜群。ほどよい酸味の自家製ぶどうソースやアイスクリームともよく合います。クリーム仕立ての杏仁豆腐やナタデココも入っていて、バリエーション豊富な味わいと食感も楽しめます。
生とは一味違う とろ〜りチーズと贅沢果汁のピザ
大粒ぶどうを贅沢に乗せた「ぶどうピザ」も、ぶどう園だからこそ出会える特別な一皿。
火を通すことで際立つ果汁の甘みは、生で食べるのとはまた違うおいしさです。とろ〜り溢れるチーズの塩味が合わさり、絶妙な“甘じょっぱさ”がクセになります！
摘みたてをそのまま！ わくわくぶどう狩り
売店では収穫されたぶどうがずらりと並んでいますが、園内では摘み取りを体験することもできます。
お気に入りの房を選んで、はさみでチョキン！ 摘み取った重さに応じて、最後に料金を支払うシステムです。会計を済ませたら、ぶどう棚の下で食べることもできます。
自分の手で採った果実をその場で味わう――子供はもちろん大人にとっても、どこかわくわくする贅沢な体験です。自分で選んだからこそ、そのおいしさはきっと格別のはず。
【ぶどう摘み取り体験】
期 間：2026年8月8日（土）〜10月12日（月・祝）
時 間：平日 11:00、15:00〜（1日2回）
土日祝 10:00、11:00、13:00、14:00、15:00〜 （1日5回）
※天候次第で急遽実施を取りやめる場合があります
料 金：1人 1000円（抱っこで参加の乳児は除く）
※グループ割：4人以上の場合1人800円
摘み取り体験ができる品種は時期によって変わるので、店頭でご確認ください
1933年に醸造開始 富山の風土に寄り添ったワイン造り
「やまふじぶどう園」が「ホーライサンワイナリー」としてワイン造りを始めたのは1933年。以来、富山の豊かな自然に寄り添ったワイン造りを続けてきました。目指すのは、一杯のワインがもたらす「心の豊かさ」なのだそう。
「自然の恵みを分かち合い、ここで生まれる出会いや発見、やすらぎや感動…ワインを通して、皆さんの笑顔の輪が広がっていくことを願っています」(山藤さん）
仏ワインコンクールで最優秀賞「R359 サンゴク」
ワインのラインナップは約20種類。なかでも今、最も熱い視線を集めているのが「R359 サンゴク」です。マスカット・ベーリーAを100%使用したこの赤ワインは、2026年、フランス・パリの「Kura Master コンクール2026」ワインコンクール「マスカット・ベーリーA部門」で、最優秀賞を受賞しました。
「今回が、初めてのコンクール出品でした。フランスで、日本固有の品種のワインを審査する——そのユニークさに惹かれ、思い切って出品しました」（山藤さん）
富山・石川・福井を結ぶ国道359号の名を冠した赤ワイン「R359 サンゴク」。本場の審査員を感嘆させた、世界基準の味わいはーー
「軽やかでありながら骨格がしっかりしていて、和食との相性も抜群です。豊かなぶどうの旨みと奥行きのあるおいしさが溶け合った上質な味わいを楽しんでください」(山藤さん）
1927年の創業からまもなく100年。
「地元の皆さまとともに歩んだ100年が、パリまで届いた気がしています。これからも、富山の自然と皆さまへの感謝を、一本一本のワインに込めてまいります」（山藤さん）
「ナイトファーム」
土曜の夜は「ナイトファーム」を開催しています。
あたたかな灯りに照らされたぶどう棚の下、秋風が吹き抜けるぶどう棚の下で100年の歴史に想いを馳せながら、自然の恵みをいただく。笑顔がこぼれる贅沢な時間になりそうです。
【ナイトファーム】
期 間：〜10月12日（月・祝）まで
開催日：土曜日の夜と9月20日・22日
休業日：9月21日、10月10日は貸切のため休み
時 間：～21:00
予 約：LINEまたは電話
