富山県南砺市の井波地域。
瑞泉寺の門前町として栄えたこの場所は、寺の再建から脈々と受け継がれてきた彫刻技術が息づく「木彫刻のまち」です。近年は、職人たちが手掛けた“木彫りのネコ”の看板や作品がいたる所で見られ、愛好家たちの間で人気を集めています。
そんな井波のメインストリートに2026年4月、これまたネコ好き必見のクレープ店がオープンしました。キュートなネコクレープを片手に、今にも動き出しそうな木彫りのネコたちを探して散策する――。お腹も心も満たされるおすすめの癒しスポットになりそうです。
「木彫りのネコ」を探してみて！ 彫刻のまち南砺市・井波
瑞泉寺へと続く参道、八日町通り。風情ある石畳の街並みをのんびり歩いていると……いました！
お店の看板の下から、愛らしい木彫りの猫がひょっこり顔をのぞかせています。
ふと目線を上げれば軒下を軽快に移動する姿があったり、手酌酒を楽しむお茶目な姿があったりと、表情やポーズも実にさまざま。「にゃー」という鳴き声が今にも聞こえてきそうです。
木彫刻の技で命を吹き込まれた猫たちは、街のあちこちに30匹以上も潜んでいます。猫好きはもちろん、そうでなくても宝探し気分でついつい夢中になり、自然と笑顔になってしまう散策エリアです。
2026年4月、八日町通りにオープン「Cafe YORIMICHI」
クレープ店がオープンしたのは、そんな八日町通りの中ほどにある観光拠点、まちの駅「よいとこ井波」の一角です。
その名も「Cafe YORIMICHI」。
「瑞泉寺に向かう参道の途中なので、参拝や観光で訪れた方が、ふらっと立ち寄ってくれるような、そんな“寄り道”の場所になればいいなと思っています」と、店主の佐野慶人さんがほほえみながら教えてくれました。
もちもちの顔がキュートすぎる！ 「ネコクレープ」
こちらが看板メニューの「ネコクレープ」。
猫の顔はソフトクリームとブルーベリーソース、そしてもちもちのお餅に包まれたひんやりアイスで作られています。チョコレートで丁寧に描かれた目や鼻がとっても愛らしくて、スプーンを入れるのがなんだか申し訳なくなってしまうほどです。とはいえ、ためらっていると溶けてしまうので、意を決して耳のあたりをそっとひとくち…
もちっとした皮と、甘さ控えめのアイス、そこにブルーベリーソースの酸味、サクサクとした食感のクッキーが絶妙にマッチ。クレープ生地ももちもちで、手作り肉球チョコレートやバナナ、コクのあるホイップクリームとのバランスもいい感じ！
「ネコの顔はチョコレートで描いているんですが、最初はなかなかかわいく描けなくて試行錯誤しました」と佐野さん。なかでも一番苦労したのが、耳なんだそう。
「バナナやいちごで耳を作ってみたんですが、なんかしっくりこなくて…。結局いろんなアドバイスやご縁があって、今は特注の耳クッキーを注文して仕入れています」（佐野さん）
ネコメニューの売り上げの一部は、保護猫活動への支援
会話の端々からネコへの愛情が溢れ出る佐野さんですが、実は「ネコアレルギー」なのだそう。
「昔は家でネコを飼っていたのですが、アレルギーを発症してしまって。でも、大好きなネコに、何か別の形で関わりたいとずっと考えていました」（佐野さん）
そんな想いから生まれたのが、このネコクレープ。お店では、ネコにちなんだメニューの売り上げの一部を保護猫活動へ寄付する取り組みを行っています。
“寄り道人生”から生まれた「ネコクレープ」
「街並みや地域のみなさんの魅力に惹かれて井波にやってきたんですが、ここに来るまで私もずいぶん“寄り道”をしてきました」と、佐野さん。
高岡市出身の佐野さんは、20代の頃にクレープ店での勤務を経験。その後、オーストラリアやカナダへのワーキングホリデー、さらには世界一周の旅へと飛び出し、世界中でかけがえのない出会いや学びを重ねてきたと話します。帰国後は魚津市でカレー店を経営していましたが、不思議な縁に導かれて井波の街へ。2026年、ずっと胸に抱いていた念願の夢を叶え、このクレープ店をオープンさせました。
「猫クレープを手にした子どもたちがとっても喜んでくれるんですね。その笑顔は私の想像以上でした。この場所が、訪れた人の思い出の1ページになるような、そして地元の人も笑顔になれるような”寄り道”スポットにしていきたいです」（佐野さん）
思わず笑みがこぼれるネコクレープは、注文を受けてから丁寧に仕上げていくため、1日10個の限定販売。手元に届くまで10分ほどかかりますが、トントンと響く木槌の音に耳を澄ませながら待つ――。そんなスローな時間が心地よい、井波旅を満喫できるクレープ店です。
