肉汁が溢れる熟成極厚サムギョプサル【BUTAMAJIN 富山駅前店】老舗焼肉店が手がける韓国酒場がオープン！

本場韓国の味と雰囲気を楽しめる韓国酒場「BUTAMAJIN」。その2号店が2026年4月、富山駅前にオープンしました。

プロデュースするのは、「焼肉ハウス大将軍」や「SHOGUN BURGER」など国内外で飲食店を展開するガネーシャ。

老舗焼肉店として培われた確かな目利きと技術を武器に、韓国の食文化をガネーシャ流にアレンジした韓国酒場です。

お店の場所は富山駅から歩いて数分、市内電車が行き交う新富町交差点からすぐの繁華街。

通りを歩いていると、壁面に大きく配列された「BUTAMAJIN」の文字が目に飛び込んできます。インパクト抜群の外観に、どんな料理が味わえるのか期待が高まります。

店内はほとんどが個室スタイルのテーブル席。落ち着いた空間でゆっくりと料理を味わえそうです。デートや女子会にもぴったりですね。

足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ式の座敷席は、仕切りをなくせば一度に30人で利用できる広さです。

仕事帰りの普段使いから会社の大規模な歓送迎会まで、幅広いシーンで楽しめそう。

BUTAMAJIN名物は、熟成肉のサムギョプサル。

厚みのある豚肉が目の前でジュージューと音を立て、いい香りを放ちながら焼かれていくライブ感はたまりません。

老舗焼肉店だからこその技術を詰め込んで熟成しているという国産豚肉。しっかりと厚みがあるのに柔らかく、噛むごとにジューシーな肉汁をたっぷり味わえます。

イチオシは、香り高いセリと一緒に焼き上げる「芹サムギョプサル」。大勢で訪れていろんなメニューをシェアしながら楽しむのもいいですね。

もう一つの看板メニューが、韓国伝統の鍋料理タッカンマリ。

若鶏を1羽まるごと煮込んで作る本場韓国さながらの味わいで、口の中でほろほろと崩れていく食感とうま味を堪能できます。熟成キムチを薬味に使えばキムチ鍋風のアレンジも楽しめそう。

鶏の旨みが凝縮されたスープの〆は、雑炊・うどん・ラーメンから選ぶことができ、迷うこと必至。

半羽でも注文できるのもうれしいポイント。店を訪れたならぜひ味わいたい一品です。

定番のチヂミや熱々の純豆腐チゲなどの定番韓国グルメのほか、多彩な韓国ドリンク、話題のホットク、濃厚なグリークヨーグルトなど、メニューのラインナップは豊富。

韓国グルメのトレンドを、富山駅前で気軽に満喫できる一軒です。