隠れ家カフェでふわふわパンケーキを【喫茶ぽっち】一人ぽっちでもゆっくりと

高岡市にある「喫茶ぽっち」は隠れ家のような小さな喫茶店。

焼きたてのふわふわパンケーキをはじめ、手作りスイーツやフードメニューが自慢の、落ち着いて過ごせるお店です。

お店の場所はJR新高岡駅やイオンモール高岡のやや北側。飲食店が立ち並ぶ大通りからも近く、住宅やアパートが点在するエリアです。

アパートの一角、控えめに出ているベージュの軒先テントが「喫茶ぽっち」の目印。

カウンター席が4つに、テーブル席が2つだけの小さな喫茶店。

一つひとつ表情の違うペンダントライトや、花柄のモザイクタイルのようなアクセント壁紙、さりげなく置かれたかわいい小物…静かで落ち着く雰囲気だけどどこか心躍る、女の子の秘密基地のような空間です。

カフェでアルバイトをしていた店主が「自分でお店をやるなら1歳でも若い方がいい！」と一念発起してお店をオープンさせたのが2015年のこと。

今ではわざわざ遠方から足を運ぶ常連さんもいるんだとか。

看板メニューのパンケーキは注文してから焼き上げます。食事系とスイーツ系あわせて7種類があり、季節限定メニューが登場することも。

価格はどれも1000円ほど。今時パンケーキを食べようすると1500円や2000円超えもザラですが、リーズナブルな価格設定で嬉しくなります。

中でも人気なのがベリーたっぷりのパンケーキ。ふわふわの生地が3段重なり、その上にアイスクリームとたっぷりの生クリームがのって見た目もかわいい！

隠し味としてスキムミルクとカッテージチーズが入っているそうで、ふんわりと優しい味わいです。

生クリームは店主のこだわりポイント。「安いクリームだと気持ち悪くなっちゃうので…」ということで、選び抜いたものを使用しています。コクがありつつ軽い口当たりで、甘酸っぱいベリーソースとのバランスが絶妙です。

一見コンパクトに見えますが、意外とボリュームたっぷりでしっかりとお腹に溜まります。ところが、パンケーキを食べて、ひとしきりお喋りを楽しんで、さらにパンケーキをおかわりする…なんてマダムのグループもいるというから驚きです。

パンケーキの他にもミニパフェや焼き菓子など多彩な手作りスイーツが選べるほか、パスタやオムライスなどのお食事メニューも。

焼き菓子などは開店時間の9時からオーダーできますが、パンケーキを含む調理が必要なフードメニューは10時からの提供だそうです。

ハンドメイド雑貨も販売していて、店内には作家の手仕事が光るアクセサリーやバッグなどがたくさん並んでいます。

注文したメニューが届くまでの間、のんびりと眺めてお気に入りを探すのもいいですね。

“一人ぽっち”でふらっと訪れるのもよし、仲良しグループで予約して楽しむもよし。

小さな喫茶店で、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。