本格派なのに居心地抜群！ 砺波チューリップ公園近くの隠れた名店【洋食 cafe 梟】全品テイクアウトOKのレストラン

とろとろ卵のオムライス、ぷりぷりのエビフライ、そしてジューシーなハンバーグ。子供たちが大好きな洋食は、家族みんなを笑顔にしてくれるとっておきのご馳走です。

今回は、普段使いのランチから、誕生日や合格、新生活などの記念日のお祝いまで。家族の大切な日をおいしい洋食料理で彩ってくれる“まちの洋食屋さん”を紹介します。

春には街中にチューリップが咲き誇る富山県砺波市。

その中心部、チューリップフェアの会場としてもおなじみの砺波チューリップ公園から500、600mの場所に店を構えるのが「洋食 cafe 梟」です。

「フクロウは縁起のいい鳥ですし、皆さんに覚えてもらいやすいかなと思いまして。横文字のお洒落な店名は私自身、覚えられないから」と、にこやかに話すのは店主の淸原孝史さん。

店内にお邪魔すると、壁一面ガラス張りになっていて、あたたかい春の日差しが降り注いでいました。

テーブル、ソファ席のほか、カウンター席もあり、ひとりでも家族連れでも、ゆったりとした気分で食事を楽しめそう。

2階は小上がりになっていて、子供用の椅子や食器も完備。

「子供と一緒に訪れるご家族も多くて、うちは、メニューの少ないファミリーレストランみたいな感じです」（淸原さん）

店内に飾られているフクロウの置物やオブジェの多くは、足しげく通うお客さんからのいただきものなんだそう。20年以上にわたって、お客さんとあたたかい信頼関係を築きあげてきた居心地のよさも漂う空間です。

メニューを開けば、ハンバーグ、オムライス、エビフライ、ミートスパゲティにカレーライス…… 洋食の定番グルメがずらりと並びます。

子供が笑顔になるのはもちろん、大人も懐かしさに目が緩みます。

さらに、記念日やお祝いの席を華やかに彩るサーロインステーキや国産牛のヒレステーキも。

日常のランチから、家族の大切な節目まで。その日の気分に合わせて、とっておきの1皿を選ぶことができます。

なかでも人気は、ハンバーグやオムライス、エビフライを一度に満喫できる「特オムセット」。

店主自慢のデミグラスソースがたっぷりかけられたオムライスには、存在感抜群の大きな有頭エビが横たわり、ハンバーグも。デパートのお子様ランチも顔負けの欲張りな洋食セットです。

「エビは無頭のほうが作業はラクなんですけど、お客さんがよろこばれるので有頭の大きめのブラックタイガーを使ってます。目玉以外、全部食べていかれるお客さんもおられますよ」と、淸原さん。

とろっと感がたまらない美しいフォルムのオムライスにスプーンを入れるときのワクワク感も楽しみながら、ケチャップライスを持ち上げると、食欲をそそる香りがふわっと漂います。

「デミグラスソースは、ビーフシチューや牛ほほ肉を仕込んだときのソースに野菜を加え仕込んでます。ステーキの筋も大量に使って、とにかく肉のうまみを十分に引き出したソースです」（淸原さん）

デミグラスソースのコクとうまみ、卵の濃厚な味わい、ケチャップライスのほのかな酸味が三位一体となった個性あふれる味わい。自然と笑顔がこぼれます。

そのデミグラスソースとの相性も抜群のハンバーグは、とってもソフトでジューシー。洋食屋さんならではの食感とおいしさです。

「ハンバーグは、豚を入れたほうがよりおいしさが増すなと思いまして、国産の合い挽きを使うようになりました。うまみがあって、脂身がほどよく入っているおいしい肉を準備してくれるお肉屋さんに感謝です」（淸原さん）

大人向けの欲張りグルメな「特オムセット」とは別に、キッズ向けの「お子様セット」も用意されています。

こちらは、半熟卵ではなく、薄焼き卵で巻くスタイルのオムライス。ソースもトマトの酸味がフレッシュなケチャップ味。

それにミニハンバーグやチキンナゲット、ゼリー、りんごジュースがセットになっていて、子供たちのよろこぶ様子が目に浮かぶよう。

「うちは、春休みや夏休みとか、子供たちが休みの時が忙しいですね。特に3月は進学や合格祝いなどもあったりしてにぎわいます。これからも、ファミリーで楽しんでもらえるレストランであり続けたいなと思います」（淸原さん）

家族の大切な日をより一層、特別な日にしてくれる「洋食 cafe 梟」。

全品テイクアウトOKなので、天気のいい日は、チューリップ公園へ持っていってピクニックなんてのもよさそうです。