もうすぐ3月。
14日のホワイトデーだけでなく、卒業や進学、就職や転職などの節目を迎えて、お祝いや謝礼品など、贈り物を選ぶことが多いシーズンでもあります。
今回はそんな時のギフトはもちろん、自分用や日常のおやつにもぴったり。ピュアチョコレートがそろう専門店を紹介します。
北陸ではここだけ 富山にある「QUON」
全国に40店舗以上を展開するピュアチョコレートの専門店「QUON（くおん）チョコレート」。
北陸3県では唯一の店舗が富山市新庄エリアにあります。
場所は、向新庄口の交差点から水橋・上市方面へ、常願寺川をわたる手前の住宅街。2021年にオープンしました。
余計な油分は加えない ピュアチョコレートとは？
「QUON」最大の特徴は、ピュアチョコレート。
乳化剤や香料などを加えずに純粋なチョコレートの味を楽しめるとされていて、「QUON」でも余計な油分やを一切加えていません。温度と湿度の管理を徹底し、カカオ本来の香りと味わいを大切にしたチョコレートを作っています。
新食感 チョコと素材のマリアージュを楽しむ「テリーヌ」
なかでも人気の商品が、チョコレートのテリーヌ。ピュアチョコレートにナッツやドライフルーツを混ぜ込んで作る“新食感”のチョコレートです。
「オリジナルノアールコロンビア65.5％」は、ビターなチョコレートにペカンナッツを加えたフレーバー。口の中でほろほろっとほどけていくような食感が楽しく、ナッツとの相性も抜群です。
日本全国のおいしいものとチョコレートがマリアージュ
テリーヌは他にもたくさんの種類があって、店頭には常時35種類ほどが並んでいます。
ピンクの色が鮮やかでかわいいベリーや、さわやかなブルーのチョコミント。
断面から見えるナッツやフルーツが模様のようになっていて、チョコの香りに包まれながら眺めているだけでも幸せな気持ちになってきます。
こちらはトウモロコシとチョコレートのマリアージュを楽しむ「北海道クリスピーコーン」。
チョコレート自体がトウモロコシをベースにしていて、そこに北海道のトウモロコシ、焼き道明寺が入っています。
ちょっと意外な組み合わせに思われるかもしれませんが、トウモロコシのサクサクした食感とやさしい風味、甘みが楽しいフレーバーです。
富山店限定の商品も
富山店限定の商品もあって、「献上加賀棒茶」もそのひとつ。
加賀棒茶をベースにしたチョコレートに、ペカンナッツ、焼き道明寺が入っています。甘さは控えめで、香ばしい棒茶の風味と上品な味わいから和を感じることができます。
ボンボンショコラやガナッシュなどの季節限定商品も
店には定番商品のチョコレートだけでなく、季節の限定商品も。
今の時期は、よりギフトにぴったりなボックス入りのスイーツも登場しています。
アルコールを使わないボンボンショコラ
こちらは「ボンボンショコラ」。
ピュアチョコレート9種類を、ボンボンショコラにしたもので、アルコールを使用していないので誰にでも食べやすく、食べ比べも楽しいセットです。
ガナッシュ＆ブラウニーは2層のおいしさ
2層の彩りが美しいこちらのスイーツはガナッシュ＆ブラウニー。
上の層は、煎茶が香るガナッシュに、丹波産黒豆の甘露煮を加えた和の味わい。
下の層は「QUON」オリジナルの65.5％のチョコレートを使用したブラウニーになっています。豆やナッツの食感も楽しく、上品な味わいです。
目の前で仕上げるチョコレート×アイスキャンディ
店舗ならではのお楽しみが、できたてを楽しめるアイスのコーナー。
レジの隣にあたためられたトロトロのチョコレートがあって、好きなアイスにコーティングして食べることができます。
好きなアイスをチョコレートでコーティング
アイスはストロベリー、抹茶、マンゴー、ミルクがあって、ミルクチョコかホワイトチョコを選べます。
あたたかいチョコをアイスに絡みつけると、その冷たさで30秒ほどでパリッと固まります。さっぱりしたアイスキャンディと濃厚なチョコレートがよく合いますよ！
テイクアウトのホットチョコレートなどドリンクメニューもあるので、カフェのように利用できて楽しみ方が広がります。
「すべての人にやさしく」 QUONの理念
全国に展開する「QUON」には一貫する理念があって、それは「すべての人にやさしく」の想いなんだそう。
「誰も置き去りにしない、誰も置き去りにされない社会」を目指して、障害を持つ人たちの就労支援の場にもなっています。チョコレートを買う人、作る人、両方が幸せになれる世界を目指し、ここからたくさんの笑顔が広がっていきそうです。
出典：KNBテレビ「いっちゃんKNB」
2026年2月12日放送
記事編集：nan-nan編集部
