朝晩の気温がいよいよ1桁に… 寒い北陸の冬がやってきました。
この季節、あったかいグルメが恋しくなります。
富山のあったかグルメと言えば、ブラックラーメン？ もつ煮込みうどん？
それぞれお気に入りはあるでしょうが、高岡市の戸出エリアでは戦後まもない創業のうどん店が人気。鶏もつうどんが名物の「風月」です。
高岡市戸出で80年以上愛される「風月」
「風月」があるのは高岡市戸出町。
古くから北陸道の要衝として町が築かれ、高岡の町が開かれてからも宿場として栄えました。
そんな歴史を感じさせるまちなみが残る通り沿い、戸出駅と高岡南高校の間に「風月」はあります。
ルーツは立ち食いうどん店 アットホームな空間
創業は1948（昭和23）年。
現在の店主・丸岡満さんの祖母が立ち食いのうどん店を始めたのがはじまりです。
それから80年以上、現在も多くの地元民に愛されています。
うどんをメインに豊富な品が並ぶ“味の雑貨店”
店内はカウンターと小上がり席、広い座敷席があって、和風で落ち着きのある雰囲気。
壁にはたくさんの手書きメニューが貼られ、アットホームな空間です。
うどんが主役の店だけあって、うどんメニューが特に豊富。もつにあんかけ、きのこに肉みそなど、見るだけで食欲をそそられ、ぽかぽかしてきそうなラインナップです。
でも、それだけはありません。
チャーハン、カレーにオムライス、焼き肉丼にチャンポン麺、お子様ランチなど、和・洋・中あわせてメニューは100種類以上。そんな豊富なラインナップから、“味の雑貨店”とも呼ばれているのだとか。
名物！ 土鍋でアツアツ「鶏もつ鍋うどん」
名物は「鶏もつ鍋うどん」。
土鍋で煮込まれ、アツアツのまま運ばれてきます。
鶏のもつはやわらかく、しっかりと味が染みています。
入っている鶏もつは、砂肝、心臓、卵管など、5種類。
丸いのは、おなかにいる状態の未成熟卵「キンカン」で、ほくほくとした食感が楽しめます。
定食には 「昭和」の名も パラパラのチャーハン
チャーハンとうどんが一緒になった定食も人気です。
その名も「昭和セット」。
チャーハンは自家製チャーシューを使って、シンプルにネギと卵のみで仕上げています。大きな中華鍋で炒めた、店ならではのパラパラ感。チャーシューの味で食べてもらおうとごはんの味付けはあえて薄めにしているのだとか。
寒い季節にぴったりのあんかけチャーハンも
寒くなるこれからの季節に注文が増えてくるというメニューがこちら。
「きの子あんかけチャーハン」です。
きのこたっぷりのあんが、チャーハンの上からとろ～り。オイスターソースをベースにきのこがだしを吸って、滋味深くコクのある味わいです。
チャーハンのほうは、きのこの味をしっかり感じてもらうように、あえて具なしにしています。皿の上で好みの具合に混ぜて食べると、ごはんや卵の甘みも加わっておいしさが倍増します。
アツアツのあんかけで体はぽかぽか、食べごたえも抜群です。
制限時間20分！ 超爆盛りの「チャレンジセット」
2025年10月からリニューアルしてスタートしたのが、「チャレンジセット」。
20分以内に1人で完食したらタダになるのですが…
サラダ付きの唐揚げが5個、大盛チャーハン、ドリンク。そして、メインの鶏もつうどんは麺を4玉使用するという超爆盛り。
ひとつずつが大容量、それが3品もセットになっています。
唐揚げは衣がしっかりとしたビッグサイズ。
サクサクの衣とぷりぷりの鶏肉の食感の相性はよく、味も抜群です。
チャレンジセットは、ごはんものがチャーハンか天津飯のどちらか、麺はもつうどんかもやしラーメンか、どちらかを選ぶことができます。
制限時間内にひとりで食べきるのはかなりハードルが高そうですが、料金を払えばシェアすることはOKなので、家族や友達と一緒にコスパよく食べることもできます。
ひとりでも大人数でも、いろんなシーンで楽しめる「風月」のあったかグルメ。この冬、しっかり体をあたためてくれそうです。
出典：KNBテレビ「いっちゃん☆KNB」
2025年11月18日放送
記事編集：nan-nan編集部
