黒毛和牛が1000円台から! 〆には牛タンだしのブラックラーメンも【焼肉kado】高岡大仏そば 御旅屋通り角のカジュアル焼肉店

上質な肉が食べたい！ でも、価格はリーズナブルに。

かと言って、にぎやかな店よりは、少し落ち着いた店で静かに…。

なんて、文字にするとわがままな願望ですが、地元の人にしか知られていない高コスパで落ち着きのある店、あるとこにはあるんです。

今回は、厳選された黒毛和牛などの良質な肉を比較的リーズナブルに楽しめる富山県高岡市の焼肉店を紹介します。高岡大仏から近いアーケード商店街の中、古い商家をモダンにアップデートした店内で気軽においしい焼肉が楽しめる店です。

高岡まちのシンボル、高岡大仏からほど近く。アーケードがある御旅屋通りの角にあるのが、「焼肉kado（カド）」です。

人口減や郊外の大型店への顧客流出などの影響でまちなかのシャッター商店街化が深刻な一方、空き店舗の活用やリノベーションも進んでいます。「kado」もそんな店のひとつ、2022年10月にオープンしました。

厳選された上質な肉とかつての商家をモダンに改装したオシャレな空間が自慢の店で、通りの角にあるからそのまま「kado」と名付けられたんだとか。

外観と同じように、落ち着きのあるシックなトーンで統一された店内。

あたたかみあるオレンジのスポットライトで、他のテーブルを気にしなくてもいい居心地のいい空間が広がります。

テーブル席とカウンター席、それに個室もあって、ひとりやカップルでも、グループでも。さまざまなシーンで利用することができそうです。

各テーブルにはロースターがあって、「kado」こだわりの肉や一品料理を楽しむことができます。

その時期に一番おいしい肉を厳選し、全国から取り寄せている「kado」。

目を見張るのは肉の質のよさだけではなく、黒毛和牛が1000円台からとリーズナブルな価格も魅力です。

「黒毛和牛特上カルビ」は適度なサシと赤身のバランスがよく、上質な脂の旨味や甘みが感じられる1品。

1780円で和牛を楽しむことができる、人気のメニューです。

こちらは、上質なサーロインをバーナーで炙り、特製のタレと小ネギ、最後に卵黄をトッピングした名物メニューの「サーロイン炙りユッケ」。

バーナーでさっと炙ることで脂が表面にジュワーッと浮き上がり、旨みが肉の中にしっかり閉じ込められます。

卵を崩して溶けた脂や肉と一緒に全体に絡めてたべると、やわらかな食感で口の中に溶けていくような味わいです。

大きな肉がインパクト大の「和牛焼きしゃぶロース」。

国産黒毛和牛をさっと焼いて、特製の卵ダレに絡めていただきます。

焼肉ではありますが、これだけでひとつの料理として完成しているような美しい佇まい。

上品でありながら、贅沢な1品です。

焼肉や一品料理だけでなく、ラーメン、冷麺、キーマカレーなど、ごはんものや麺料理も豊富に用意されています。

店主が元々営んでいた店がダイニング居酒屋だったこともあり、ほかの焼肉店との差別化のためにもサイドメニューを充実させているんだとか。

なかでもおススメは、富山ブラックラーメン。

ブラックラーメンらしく色の濃いスープと粗目に切ったネギが特徴です。

焼肉店ならではのポイントは、牛タンでだしをとっていること。牛の強い旨味が効いていて、シメにもぴったり。店を変えなくてもラーメンが食べられるのはうれしいポイントです。

麺やごはんものといった豊富な品ぞろえに加え、旬を活かした限定メニューなども多く登場する「焼肉kado」。

焼肉店としてはもちろん、おしゃれなダイニングやバーのような楽しみ方もできそうです。

出典：KNBテレビ「ワンエフ」

　　　2025年10月3日放送

　　　記事編集：nan-nan編集部