午前の疲れを癒し、午後のやる気の源になる毎日のランチ。
忙しいとついつい手近なもので済ませてしまいがちですが、できれば食材や栄養のバランスが整った食事を心がけたいもの。ランチをしっかり整えるだけで、その日の満足度が全然違ったりしますよね。
今回ご紹介するのは、手間をかけたおかずがたくさん並ぶ“おひるごはん”が人気の「カフェギャラリー Luchana（ルチャナ）」。野菜たっぷりでからだもよろこびそうな、農家直営の店です。
公園・図書館すぐそば 子連れも訪れやすい一軒家カフェ
店があるのは、射水市小杉エリア。
射水市中央図書館の南側で、歌の森運動公園が目の前というロケーションです。
辺りには小学校や多目的ホール、体育館や大学もあり、にぎわいがありながらもまち自体は落ち着きがある一帯です。
目の前に広がる立山連峰の景色に一目惚れ
店内はダークブラウンのフロアやテーブル、椅子などが並び、おだやかな時間が流れています。
東側の壁一面がガラス張りになっていて、席に座って目を向けると、庭に植えられた草花が青々とまぶしく、その奥には歌の森運動公園の緑が、さらに天気がよければ立山連峰が広がります。
「剱岳がちょうど目の前に見えるんです。この景色に一目惚れして、即決でした」と、店主の三上弘美さんが優しい笑みを浮かべながら教えてくれました。
店のオープンは2011年、三上さんが50歳の時に一念発起ではじめました。
「私は農家の嫁なんですが、家族が丹精込めて育てたお米や野菜をたくさんの人に食べてもらいたいなと常々思っていたんです。周囲からは、『“ルチャナ”じゃなくて、“無茶（ムチャ）ナ”やね』って笑われました」（三上さん）
農家の米＆野菜でたっぷりおかずの自家製「おひるごはん」
人気の「おひるごはん」には、農家を営む三上家で収穫された野菜がたっぷり使われていて、おかずはなんと10品目。
取材で訪れた日のラインナップは、夏野菜を中心に食材の味を活かしたボリュームたっぷりのおかずでした。
ナスときゅうりの鶏そぼろあんかけ
ズッキーニの天ぷら
鶏のから揚げ
錦糸瓜と長芋の酢の物
切り干し大根
オクラのわさび醤油漬け
ほうれん草の胡麻和え
生姜と鰹節の甘辛煮、
ダシ巻き玉子
かぼちゃときゅうりのサラダ
素材を活かした丁寧な味
どれも洗練された上品な味付けで、塩味は抑え気味。
ですが、素材の甘みやうまみをしっかり味わうことができるので、物足りなさはありません。
白米と玄米、それに古代米の玄米を一緒に炊いたごはんは、プチプチっとした食感とお米の甘みが際立っていて、おかずなしでも十分おいしく味わえます。
おかずは10品目もあるので、ごはん、おかず、ごはん、おかず…と一緒に食べていくと、ごはんが足りなくなるかも。プラス50円で大盛を頼んでおくか、プラス100円でのおかわりもオススメです。
「おひるごはん」というメニュー名にもなんだかほっこりしますがーー。
「ランチって言えるようなおしゃれなものは作れないから、”おひるごはん”というメニューにしているんです」と、少し照れ笑いの三上さん。
自家栽培の安心・安全食材がたっぷり、身体もよろこぶ極上のごはんです。
野菜たっぷりの手作りスイーツも
“おひるごはん”を楽しんだあとは、ドリンクや手作りプチケーキをセット価格で楽しむこともできます。
生姜・小松菜・黒ゴマ・あずき・えごま・よもぎ・レモン・青じそのシフォンケーキや、かぼちゃ・さつまいもを使ったブラウニーなど、手作りならではの野菜たっぷりスイーツがラインナップ。
注文を受けてから、豆を挽き、ハンドドリップで淹れてくれるルチャナブレンドにも特別な想いが込められています。
「私が若いころは喫茶店ブームで、学生のころは喫茶店でアルバイトしてました。私にとって喫茶店はコーヒーを飲みながらほっとできる場所。『Luchana』がそんな空間になれればうれしいなと思っています」（三上さん）
三上さんの想いが形なった「Luchana」。ひとりでも来やすいように設けたカウンター席では、見知らぬお客さん同士で会話がはずむこともあるんだとか。
2階は無料のギャラリー 心通わせる交流の場に
カフェギャラリーの店名どおり、2階には無料で提供しているギャラリーがあり、絵画や陶芸品などに囲まれながら食事を楽しむこともできます。
「店名の『Luchana』は、奈良 東大寺の大仏様 盧舎那仏（るしゃなぶつ）からいただきました。ルシャナだとおこがましいので、一文字変えて…オープンが東日本大震災の年ということもあり、皆さんの心の拠り所になるような、そんな場所でありたいと思っています」（三上さん）
ひとりでも、大勢でも、ほっとできる食事と空間を楽しめる「Luchana」。
今日のおひるごはんは何にしよう？と迷ったときに思い出してみてください。
