「おいしいコーヒーが飲みたい」と思ったら
忙しい日にも、自分をいたわるマイペースな日にも、特別なおでかけの日にも。
「おいしいコーヒーが飲みたい」。
そう思ったら、気軽に扉をひらいてほしいお店があります。
コーヒーの“KIOSK＝売店”だからこそ手に入る、気負わない特別が、きっとあなたを待っています。
ESORAのコーヒーは、まるくて、やさしくて、やわらかい
ぱっと目をひく青色のベンチが目印。
高岡市坂下町、“ちいさな商店街”がコンセプトの「サカサカ」の一角にただずむ「COFFEE KIOSK ESORA」。スペシャルティコーヒーと自家製おとものフードペアリングが楽しめるテイクアウト専門のコーヒースタンドです。
「高品質のコーヒーを気軽に楽しめるのが、コーヒースタンドのよさなんです」
そう話すのは、店主の池田さん。東京にあるコーヒーショップ「PASSAGE COFFEE」や「Coffee Wrights」から仕入れる10種類の豆を、それぞれのフレーバーを引き出す抽出方法で1杯1杯、丁寧に淹れています。
富山ではまだ少ない エアロプレスによる抽出も
なかでも、富山では唯一の「エアロプレス」は、ESORAならではの1杯を味わえる抽出方法のひとつ。空気の圧力でコーヒーを抽出するため、液体に油分が加わり、とろっとした質感のコーヒーになるのだそう。
“クリーンだけど甘い”、コーヒーの奥深い世界への扉が開くような味わいです。
また、スペシャルティコーヒーは冷めてもおいしいのが魅力的。
“目覚めの1杯”という言葉が似合うコーヒーですが、せっかく飲むのなら冷めると雑味が残ってしまうコーヒーよりも、心地よさがずっと続くコーヒーを飲みたいもの。
ESORAは気軽に立ち寄れる“KIOSK＝売店”だからこそ、私たちの日常のどんなタイミングにも、おいしいコーヒーを届けてくれます。
コーヒーと合わせて完成 ESORAの“おとも”
ESORAのもうひとつの魅力が、「フードペアリング」。
ワインにチーズを組み合わせるとよりおいしく感じられるように、ESORAの“おとも”はコーヒーの風合いを引き立たせてくれる、なくてはならない存在。コーヒーと一緒に食べることで完成するようにレシピがつくられているため、合わせるおともによってコーヒーの風味も変わるのだそう。
常連さんのなかには、毎回いろいろなペアリングを試しながら、お気に入りの組み合わせを見つけるのを楽しみに通っている人もいるのだとか。
ラインナップは季節ごとに変わるため、新たな“おとも”との出会いは尽きません。
夏にぴったり「コーヒーソーダ」も
これから始まる夏に向けては、大人気の「コーヒーソーダ」が登場するそう。いちごやマンゴーを思わせるフレッシュな甘さが暑い季節にぴったりな、小学生から大人まで楽しめる1杯です。
この夏のひとつの楽しみに、ぜひお気に入りの組み合わせを見つけてみてはいかがでしょう。
“気負わず、普段着で立ち寄って”
空間やそこに居る時間も一緒に楽しむカフェとは異なり、コーヒースタンドは場所やタイミングを選ばず「おいしいコーヒーが飲みたい」という思いを叶えてくれる場所。また、店名の「ESORA」には、Mr.Childrenの『エソラ』の歌詞に込められた「新しいステップを踏み出す」というメッセージを重ねているのだそう。
だからこそ池田さんは、「“これからもうひと頑張り”という人や、仕事終わりで疲れた顔をした人がコーヒーを片手にぱっと明るい表情でお店を後にしてくれるのが、本当にうれしい」と言います。
ほんの5分でも、10分でもいい。忙しい毎日のなかに、おいしいコーヒーとおいしいおともがあれば、頑張るあなたの癒しになる。日常がちょっと、豊かになる。
今日のごほうびに、明日のひと息に。
気軽だけど特別な体験、してみませんか？
