富山市四方。
古くから岩瀬と並んで交易港として栄え、富山湾沿岸でも随一の漁業集落だった趣のある港町です。
そんな潮の香りが漂う四方に、2023年8月、築70年の古民家を改築したカフェ「沙-isago-」がオープンしました。
“みんなが集えるカフェ”をコンセプトにしていて、ほっとする家庭料理と手作りスイーツを味わうことができます。
食べるのがもったいない!?
見た目もかわいい、華やかなスイーツ
オープン以来、SNSで「こんなオシャレなスイーツ見たことない！」と話題になっているのが看板メニューのパフェ。
沙ーisagoーパフェ 桂～katsura～ 1700円（税込）
豆菓子、ドリンク付き
中央のドーム型になっているのは、ホワイトチョコレート。
イチゴやエディブルフラワー（食用花）がデコレーションされていて、とっても華やかです。
いかにもSNSで写真映えしそうなビジュアルですが、もっと映えるポイントが…。
チョコのドームに、あたたかいベリーソースをかけると…
ソースがチョコを溶かして、中からアイスやベリーが出てくるんです！
アイスは苺とピスタチオの2種類。
ザクザク食感が楽しいクランブル、しっとりブラウニー、ぷるぷるの紅茶ゼリーなど、食感の違いを楽しむこともできます。
イチゴをベースにたくさんのベリーが入っていて、甘酸っぱく、どちらかと言うと大人向けのスイーツかもしれません。
沙ーisagoーパフェ 蓮～hasu～ 1700円（税込）
豆菓子、ドリンク付き
抹茶チョコドームと寒天のパフェには、黒蜜ソースをかけていただきます。
アイスは抹茶とほうじ茶のダブルフレーバー。
さらに、抹茶寒天や抹茶のブラウニー、抹茶白玉、ほうじ茶のメレンゲと、お茶尽くしの和風スイーツ！
白玉のモチモチ食感やしっとりブラウニー、コーヒーゼリーのプルプル感と、こちらも食感の違いが楽しめます。
旬の食材たっぷりのランチは1000円～！
手作りのほっとする味で体にやさしい
気まぐれランチ 1000円（税込）
平日限定のランチは週替わりです。
この日は手作りのハンバーグでした。
野菜を中心に旬の食材がたっぷり使われていて、とってもヘルシー。小鉢の品数が多くて満足感があります。
気まぐれワンプレートランチ 1300円（税込）
ドリンク付き
土・日は、ワンプレートランチを提供しています。
メインやサラダに、ドリンクもついてきます。
1週間がんばったご褒美に、ランチ＋スイーツでのんびりするのもいいですね。
以前は売薬さんの家だったという古民家。
家具やインテリアはできるだけ再利用し、玄関の格子や土間、欄間など使えるものはそのままにしているそう。
昔ながらのよさを残した歴史を感じる店内で、最新のスイーツを堪能したりほっとするおいしいランチを食べたり…心までゆったりくつろげそうです。
出典：KNBテレビ「いっちゃん☆ＫＮＢ」
2023年10月24日放送
記事編集：nan-nan編集部
