富山と言えば、寒ブリや紅ズワイガニなどの新鮮な魚介。そして、新鮮な魚介をおいしく味わうと言えば…ズバリ、寿司をイメージする方も少なくないでしょう。
寿司にもいろいろ好みはありますが、富山でオススメしたいのが回転寿司。
「回る寿司か…」と思ったアナタ、ちょっとお待ちを！
北陸エリアを中心に展開している地場系の回転寿司店は、ネタが新鮮で分厚く、食べごたえも抜群！水も米も豊富なのでシャリもおいしく、いろんなネタが食べられて、何よりもリーズナブル。
というわけで、魚の鮮度や味にうるさい富山県民も納得の回転寿司店から今回は富山駅ナカに店を構える「廻る富山湾 すし玉」をご紹介します。
富山駅から徒歩3分以内にある回転寿司店は3店舗。
なかでも「すし玉」は北陸新幹線の改札から近く、駅併設のおみやげ処＆富山グルメ「きときと市場とやマルシェ」の一角です。
北陸新幹線やあいの風とやま鉄道のホームからは、2階改札から「とやマルシェ出口」を出てエスカレーターで1階へ。
向かって右手の入り口から「とやマルシェ」に入ると、そのまま奥を目指すと店があります。
店内はこんな感じです。
リーズナブルな100円の皿から高価な皿まで。
バイ貝やブリ、甘エビや紅ズワイガニ、ノドグロなどの地物のネタも豊富です。
「廻る富山湾 すし玉」は、お隣・石川県の金沢市片町にある老舗寿司店「玉寿司」が1985年にオープンした回転寿司店。
そのため、回転寿司とはいえ本格的なにぎりが味わえるというのが人気の理由で、富山市掛尾にある1号店の本店をはじめ、富山市内に3店舗、金沢市に1店舗を展開しています。
人気のランチメニューや寿司盛り合わせは各店舗で少しずつ異なります。
県外客が9割を占める富山駅店では、「富山でしか食べられないネタを食べて帰りたい」という客の要望に応えるべく、この店限定の盛り合わせがあります。
当然、一番人気のメニュー。
それが、「厳選かがやきセブン」です。
- 厳選かがやきセブン（1650円・税込）
北陸新幹線の「かがやき」にちなんだ盛り合わせは、ノドグロ・甘エビ・白身魚（この日はヒラメ）・紅ズワイガニ・ブリトロ・ゆでホタルイカ・シロエビといったラインナップ。
富山の魚に選定されている「富山湾の王者・ブリ」「富山湾の神秘・ホタルイカ」「富山湾の宝石・シロエビ」を網羅し、人気のノドグロと紅ズワイガニ、プリプリで濃厚な甘エビまで味わえます。
白身魚には、カワハギが肝付きで入ることも。
新鮮だからこそ味わえる肝がのったカワハギは、なかなか普通の回転寿司店では食べられませんよ。
- おすすめ11貫盛り（1980円・税込）
こちらは、もう少しボリュームもほしい人向けの11貫盛り。
皿に並ぶのは中トロ・イカ・甘エビ・ブリ・ツブ貝・アジ・真鯛・カニ・白身魚・ゆでホタルイカ・シロエビで、富山ならではの地物から定番ネタまでしっかり味わえます。
富山・石川の漁港から毎朝直送される魚を中心に、納得の盛り合わせです。
老舗の玉寿司と同じシャリ酢を使っていて、ネタとシャリのバランスや味、そして、握りの硬さも本格的な寿司職人のそれとまったく遜色ありません。
さらに、うれしいのは…
魚介のあらで取った出汁と無添加の味噌を使った味噌汁が、平日は終日、無料で楽しめること。
おかわり自由のセルフサービスなので、ネギや乾燥ワカメをお好みで入れて、寿司と一緒に思う存分味わってください。
記事編集：nan-nan編集部
